肉の博明のこだわり
きれいな水と恵まれた自然の中で
品質日本一ともいわれる「にんにく」で全国的に知られる田子町は、岩手県・秋田県と接し、青森県最南端、奥羽山脈のすそ野に位置する町です。田子牛は、その奥羽山脈の湧き水と厳しい自然の中で育てられます。
◎写真は田子町の観光スポット、清らかな流れが心を癒す「みろくの滝」
旨さの秘密は
肉の「きめ」・「締まり」・「光沢」・「風味」
青森県田子町特産の田子牛(黒毛和種)は、生後10ヶ月まで、田子高原の広大な2000ヘクタールの牧草地で、母牛と一緒にのびのびとした環境で健やかに育ちます。田子町の四季の寒暖差、朝昼夜の温度差、清潔な牛舎、奥羽山脈の湧水、安全な飼料、徹底した健康管理で2年間の肥育が、美味しさを作り上げるブランドです。安心・安全な田子牛をお届けします
A5ランクを一頭買いする仲買人、目利きが自ら行うことに価値がある
（社）日本食肉格付協会によりA5〜A1、B5〜B１に格付けされた中から、当店では「A5・A4」の特上田子牛だけをまるごと１頭買付けて販売しております。 また、安全な地元産にこだわっていますから、店頭に青森県産黒毛和種産地証明書を掲示し、店内には田子牛の履歴証明書、BSE等の食肉衛生検査の合格証明書、子牛登記証明書を表示しています。カテゴリから探す
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ふるさと納税して田子牛を食べる
青森県田子町のふるさと納税の返礼品にも、採用されています。バナーをクリックしていただくと、肉の博明から採用されている返礼品の一覧をご覧いただけます。田子町にふるさと納税をして、おいしい田子牛をゲット！
コンテンツ
├取材経歴├田子牛について
